PAIN ARTISANAL
Moelleux et léger, élaboré avec des ingrédients 100 % naturels.
VIANDE DE QUALITÉ SUPÉRIEURE
Choisissez entre le Black Angus, le bœuf de Galice bio, l'agneau, le poulet ou le poisson.
FRAÎCHEUR GARANTIE
Ingrédients sélectionnés auprès de fournisseurs de la plus haute qualité.
POUR GRIGNOTER
fromage tequeños
Bâtonnets croustillants fourrés de fromage blanc au lait de vache, accompagnés de sauce tartare.
fromage tequeños
Ailes de poulet BBQ
Marinés avec une sauce barbecue maison, cuits à basse température et nappés de notre sauce barbecue maison et de graines de sésame.
Ailes de poulet BBQ
Ailes Piri-Piri
Ailes de poulet marinées dans une sauce piri-piri africaine et cuites lentement. Garnies de notre sauce piri-piri maison et de graines de sésame.
Ailes Piri-Piri
Doigts de poulet croustillants
Mariné avec notre mélange de sauces et servi avec une sauce chili douce.
Doigts de poulet croustillants
Bouchées de macaroni au fromage
Beignets de mac & cheese, crémeux et fondants à l'intérieur
Bouchées de macaroni au fromage
Nachos avec guacamole
Nachos croustillants avec guacamole frais, pico de gallo, crème sure et sauce cheddar (sans gluten).
Nachos avec guacamole
FRITES ET POMMES DE TERRE GARNIES
Pommes de terre, fromage, bacon halal
De délicieuses frites avec une sauce au cheddar et des tranches de bacon croustillantes.
Pommes de terre, fromage, bacon halal
Surcharge de Piri Piri
De délicieuses frites avec de la mayonnaise TBM, garnies de blanc de poulet grillé à la sauce piri-piri africaine et de fromage Emmental.
Surcharge de Piri Piri
Pommes de terre nouvelles à l'aïoli
Pommes de terre rôties sautées à l'huile d'olive et à l'aïoli à l'ail maison.
Pommes de terre nouvelles à l'aïoli
Délice à base de patate douce
De délicieuses lamelles de patate douce, préparées artisanalement en 24 heures, accompagnées d'une mousse de miel de canne.
Délice à base de patate douce
Frites à la truffe et au parmesan
Frites à la sauce truffe maison et parmesan fraîchement râpé.
Frites à la truffe et au parmesan
ENSALADAS & BOWLS
Salade César
Laitue romaine, croûtons croustillants, parmesan fraîchement râpé et sauce au choix.
Salade César
Salade César
Laitue romaine, croûtons croustillants, parmesan fraîchement râpé et sauce au choix.
Salade César
Riz au poulet
Bol de riz avec poulet mariné grillé et nappé d'une sauce piri piri africaine épicée.
Riz au poulet
VEAU DE GALICE
Cheeseburger
200g de viande de bœuf avec laitue feuille de chêne, tomate bio, oignon rouge, cheddar fondu et sauce maison.
Cheeseburger
Fromage français
Burger de bœuf de 200 g avec champignons grillés, fromage brie, parmesan, laitue française, tomate bio, oignon rouge et mayonnaise TBM.
Fromage français
Reine Fromage
Burger de bœuf de 200 g avec fromage Manchego, parmesan, mozzarella, laitue française, tomate bio, oignon rouge, garniture d'oignons caramélisés et mayonnaise TBM.
Reine Fromage
Burger Top
Burger de bœuf de 200 g avec jeunes pousses d'épinards, cheddar, emmental, tomate bio, oignon rouge, sauce barbecue sucrée et mayonnaise TBM.
Burger Top
Chèvre folle
Burger de bœuf de 200 g avec fromage de chèvre, cornichons maison, laitue française, tomate bio, oignon rouge mariné, confiture de fruits rouges et mayonnaise TBM.
Chèvre folle
Double étage
Double hamburger au bœuf de 400 g avec double cheddar, laitue française, tomate bio, oignon rouge, sauce moutarde au miel et mayonnaise TBM.
Double étage
Menu enfants
Poulet popcorn
Choisissez votre sauce : mousse de miel de canne à sucre ou sauce barbecue.
Poulet popcorn
COMBO JUNIOR
Poulet pané très croustillant avec du cheddar fondu, de la laitue française et une sauce maison, accompagné de
frites maison et d'une boisson non alcoolisée.
COMBO JUNIOR
SMASH BURGERS
Le tricheur
Double burger de bœuf écrasé avec double cheddar, cornichons maison, bacon de dinde et mayonnaise TBM.
Le tricheur
Burger Cheddar Smash Royale
Double burger au bœuf haché avec double cheddar, oignons grillés, laitue française, champignons grillés et mayonnaise TBM.
Burger Cheddar Smash Royale
Protéines de choc
Triple smash avec triple cheddar, œuf au plat, oignon rouge mariné et sauce barbecue douce.
Protéines de choc
Le tricheur
Double burger de bœuf écrasé avec double cheddar, cornichons maison, bacon de dinde et mayonnaise TBM.
Le tricheur
AGNEAU
Agneau Signature
Burger d'agneau de 200 g farci de fromage Manchego et de mozzarella, laitue française, tomate bio, oignon rouge mariné, bacon croustillant et mayonnaise TBM.
Agneau Signature
POULET
Le tricheur
Double burger de bœuf écrasé avec double cheddar, cornichons maison, bacon de dinde et mayonnaise TBM.
Le tricheur
Pollo Loco
Blanc de poulet grillé, mariné pendant 12 heures dans une sauce spéciale, accompagné de laitue française, de tomates bio, d'oignons rouges et de mayonnaise TBM.
Pollo Loco
Focaccia aux truffes
Poitrine de poulet grillée, marinée 12 h dans une sauce spéciale, avec pesto et roquette, mozzarella fondue et mayonnaise maison à la truffe.
Focaccia aux truffes
Poulet Piri Piri
Poitrine de poulet grillée marinée à la sauce piri-piri africaine, accompagnée de délicieux fromage Emmental, de laitue française, de tomates bio, d'oignons rouges et de mayonnaise TBM.
Poulet Piri Piri
Wrap au poulet
Wrap à la tortilla de farine de blé mexicaine avec poitrine de poulet grillée marinée pendant 12 heures dans une sauce gourmet épicée, laitue française, tomate biologique, oignon rouge et mayonnaise TBM.
Wrap au poulet
Wrap au poulet Piri Piri
Tortilla mexicaine de farine de blé roulée avec de la poitrine de poulet grillée marinée pendant 12h avec une sauce africaine piri piri, du fromage mozzarella fondu, de la laitue française, des tomates biologiques, de l'oignon rouge et une sauce maison.
Wrap au poulet Piri Piri
TACOS
Tacos au bœuf
Tortilla de farine de blé mexicaine garnie de bœuf, de mayonnaise TBM, de sauce algérienne, de cheddar et de frites.
Tacos au bœuf
Tacos au poulet avec pico de gallo
Tortilla mexicaine de farine de blé avec une poitrine de poulet grillée marinée pendant 12 heures, du cheddar et de la mozzarella fondus, une sauce algérienne, une sauce maison et des frites.
Tacos au poulet avec pico de gallo
VEGANAS
Jardin écrasé
Steak végétal (8g de protéines) aux épinards et petits pois avec du soja, légèrement assaisonné de thym et d'origan, avec de la mayonnaise vegan ou une sauce à la truffe.
Jardin écrasé
Pile de protéines
Galette végétale (24 g de protéines) de seitan et pois chiche, avec betterave, champignons et légumes, olives, ail et paprika doux, jeunes pousses d'épinard et mayonnaise végétalienne ou sauce à la truffe.
Pile de protéines
SHAKES
Riche en protéines
Banane, lait, amandes, dattes, beurre de cacahuète et cacao en poudre.
Riche en protéines
Jus de fruits frais
Mocktails